La fierté de la ville tant pour sa valeur historique, artistique que culturelle. Elle a été fondée en 1218 par le roi León Alphonse IX. Elle a été confirmée comme université dans la Magna Carta par Alphonse X en 1254.

À ses débuts, elle a suivi le modèle de Bologne, donnant la priorité aux études de droit civil et canonique sur les études théologiques et philosophiques, avec une primauté accrue à l'Université de Paris. Elle devient l'université européenne la plus prestigieuse, sa période de plus grande influence en Europe étant les XVe et XVIe siècles. Sa façade plateresque est à voir absolument, et à l'intérieur, la salle de classe Fray Luis de León ou les reliefs de l'escalier du cloître. Sa bibliothèque, datant de 1254 et créée par Alphonse X le Sage, abrite des manuscrits et des incunables dont la valeur ne peut être calculée.

Juste en face de l'Université se trouve le Patio de Escuelas Mayores, conçu pour faciliter l'observation de la grande façade de l'Université. À l'intérieur du patio se trouvent l'Hôpital des étudiants (1412), où se trouve actuellement le rectorat, la construction gothique des Écoles majeures (1415), des Écoles mineures (1533) et, bien sûr, la façade de l'Université (1512). 1516).

Si vous accédez par le Patio de Escuelas Menores, vous passez au "Cielo de Salamanca". Il s'agit d'un traité d'astrologie probablement utilisé à des fins pédagogiques dans les domaines de l'astronomie et de l'astrologie à l'Université. Les chroniques des étudiants racontent que si l'on veut réussir les examens et réussir les cours, il faut trouver la grenouille sur la façade de l'Université. Si vous le cherchez sans indices, c'est un petit défi et une petite fierté de le trouver.